Składniki:
– filet z kurczaka podwójny lub więcej
– makaron typu penne
– brokuły
– śmietana 18% – 400 g
– żółty ser
– jajko, sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
– woda
Fileta pokroić na drobno i usmażyć na patelni.
Makaron obgotować na al dente
Brokuły leciutko obgotować na półtwardo.
Sos: Jajko wbić do miski, dodać śmietanę, 150-200 ml wody, doprawić solą i pieprzem.
Dokładnie wszystko wymieszać i na końcu dodać starty ser.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem lub margaryną. Włożyć połowę makaronu, na makaron kurczak i brokuł. Wszystko polać połową sosu.
Następnie znowu nałożyć makaron, kurczak i brokuł i polać sosem.
Wstawić zapiekankę do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i zapiekać około 20-30 minut