Składniki:
– schab, pocięty na kotlety schabowe
– grzyby, ja użyłam pieczarek
– cebula
– żółty ser, starty na tarce
– trochę śmietany, majonezu
Każdy kotlet rozbić tłuczkiem i posypać solą i pieprzem. Ułożyć na blaszce.
Podsmażyć grzyby z cebulą na patelni i usmażone położyć na każdym kotlecie.
Ze śmietany, majonezu i startego sera zrobić ” pierzynkę” mieszając wszystko ze sobą i położyć na grzybkach. Wstawić blaszkę do piekarnika i piec 25 minut. Na ostatniej miniaturce schab po wyjęciu z pieca.
Ponieważ potrawa ze względu na tę pierzynkę jest mocno kaloryczna podałam ją z samymi warzywami z patelni. Można podać z ziemniakami i dodatkami jakie, kto lubi. Jest bardzo smaczna. Niżej efekt końcowy,