A ja dzisiaj miałam na obiadek polędwicę wieprzową z borowikami
Składniki:
– polędwica wieprzowa
– przyprawy: wegeta, pieprz ziołowy, rozmaryn, bazylia,
– olej, masło sklarowane
– grzyby – ja miałam jeszcze zamrożone borowiki
Polędwicę natarłam przyprawami i usmażyłam z obu stron na oleju. Następnie piekłam ją w piekarniku przez 20 min w 180 C.
Na tym samym tłuszczu, tylko z dodatkiem masła usmażyłam na gęsto rozmrożone borowiki doprawione pieprzem, rozmarynem i wegetą
Do tego ugotowałam ziemniaki i przyrządziłam sałatę i obiadek gotowy
Barbra