Rydze z przecierem pomidorowym \"Pudliszki\"

[~Ania]

Ponieważ w południowo-wschodniej Polsce sezon rydzowy już trwa, a gdzie indziej pewnie niedługo się rozpocznie, postanowiłam podzielić się ze wszystkimi przepisem na rydze sprawdzonym w ubiegłym roku (dla tych wszystkich, którzy nie przepadają za specyficznym smaczkiem rydzy i pozostałych też).
składniki:
3 kg rydzy
1,5 (półtorej) szklanki oleju
1,5 szklanki octu (10%)
1,5 szklanki wody
3 łyżki soli
7 łyżek cukru
8 średnich cebul
10 ziaren ziela angielskiego
pieprz do smaku
2 słoiki przecieru "Pudliszki"
Wykonanie
Rydze ugotować w osolonej wodzie 20 minut, odcedzić. Cebulę zeszklić na oleju (nie przypec). Zagotować zalewę: ocet, woda, cukier, ziele angielskie, pieprz, na koniec dodać przecier. Do zalewy dodać rydze, cebulę i podgotować, włożyć do słoików i pasteryzować 20 minut. Bardzo smaczne, polecam wypróbować.

[Grzegorz]

gorąco polecam, ekstra sałatka na zimno pod mięsko i ziemniaczki lub do wędlin, z braku rydzów próbowałem też boczniaki i kurki

[asza]

Ania ja uwielbiam nie tylko smak ale i zapach rydzów i już nie mogę się na nie doczekać:) Więc jeżeli w tej ptrawie nie czuć tego wyśmienitego smaku, to chyba zrezygnuję:)

[Termit]

lecę do lasu po rydzyki będzie napewno pyszne

[~Ania]

Asza, nie tak do końca, trochę czuć i są wyśmienite. Zrobisz, to ocenisz.

[~Ania]

Termitku, żebyś nie zapomniał latarki, chyba... że cały świecisz, albo co nieco...

[Marta]

Rydze fuj, przecier pomidorowy fuj ! Ale się naraziłam ! Jedyne rydze jakie mi smakowały to zrobione w marynacie przez El@ (wcale się tu nie podlizuję) El@ robisz wyśmienite rydze, kto ich nie próbował niech żałuje !

[Grzegorz]

Marta, spróbuj, naprawdę super, miałem sporo słoików kurek wg tego przepis a ostały się dwa na zimę

[Marta]

Grzegorz ale ja naprawdę nie cierpię przecieru pomidorowego , na samą myśl robi mi się niedobrze Pewnie mam jakiś uraz z dzieciństwa !

[Marta]

Zapomniałam dodać, że nie jest to krytyka przepisu tylko składników. W końcu wielu ludzi lubi przecier pomidorowy. Dobrze, że pojawiają się nowe przepisy. Dzięki Aniu

[Termit]

wiem gdzie te rydzyki rosna to napewno z latarka nazbieram

[~cywka]

Też myślę, że będzie pycha. A że połączenie przecieru z rydzami wydaje się cokolwiek oryginalne...., to naprawdę o niczym nie swiadczy. U nas przebojem ""przetworów-potworów" w tym sezonie są ogórki w musztardzie. Też dziwaczne połączenie, a są przepyszne. Przyznam, że zrobiłam parę słoików. Jak również kiszonych wg przepisu z Ukrainy czerwonych całych pomidorów z warzywkami.
Z pewnością wypróbuję przepis, ale pewnie z innym grzybasem, bo w okolicach Łodzi rydzyki wytłukło juz b. dawno.
Smakowicie pozdrawiam - Cywka

[Ania]

Wczoraj udało mi się pozyskać troszkę rydza przyrządziłam je według powyższego przepisu - są bardzo pyszne. Marta naprawdę są świetne (sosik ala sos cygański)

[Robi]

Ania, Pamiętałem smak rydzów przyrządzonych przez Ciebie, słoiczków które wysłałaś do mnie. Jak pisałem niedawno, po wizycie Zenita u nas, w Pilźnie, wybraliśmy się ponownie na górę Liwocz. Zebraliśmy rydzów na sześć słoików. Już dwóch nie ma. Są pyszne, a zrobiłem je ściśle według przepisu który zamieściłaś.
Pozdrawiamy serdecznie.

[Ząbek]

Zebraliśmy rydzów na sześć słoików. Już dwóch nie ma. Są pyszne, a zrobiłem je ściśle według przepisu który zamieściłaś.

Niooo wiecie...Święta się zbliżają...